Składniki:

5 kilogramów ogórków zielonych
5 sztuk papryki czerwonej
0.5 kilograma marchwi
0.5 kilograma cebuli
1 główka czosnku
100 gram soli
0.15 litra octu spirytusowego
0.25 litra oliwy (z oliwek)

Pieprz czarny ziarnisty, ziele angielskie, listki laurowe.

Przygotowanie:

Umyte ogórki poszatkować razem ze skórkami, marchew zetrzeć na tarce (grube oczka), cebulę pokroić w plastry, czosnek drobno posiekać, paprykę pokroić w paski. Wszystkie składniki razem wymieszać, dodać sól, ocet oraz oliwę, wymieszać ponownie. Do słoików włożyć po 3 ziarnka pieprzu, po ziarnku ziela angielskiego oraz po sztuce listka laurowego, nałożyć wcześniej przygotowaną sałatkę. Pasteryzować 10 minut.

Facebook Comments

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

ZOBACZ RÓWNIEŻ

SAŁATKA DEKO Z BIAŁEJ KAPUSTY

Smaczna sałatka z białej kapusty przyprawiona mieszanką przypraw